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大英卓筒井揭开千古之谜,四川遂宁卓筒井盐


卓筒井盐是四川省遂宁市大英县筒井镇的特产。卓筒井是手工制盐的活化石,被誉为中国古代第五大发明。卓筒井是直立粗大的竹筒以吸卤的盐井,“凿地植竹,为之卓筒井”。

历代所食盐主要有:海盐、池盐(湖盐)、井盐、岩盐(矿盐)。 四川井盐源远流长,据文献记载和专家考证,享誉世界的大英县卓筒井创始于北宋庆历年间,比西方要早八百多年。《中国钻探技术史》、《中国科学技术史》、《中国井盐科技史》等著作皆称其为 “世界石油钻井之父”,“开创了机械钻井的先河”。

在世人的印象中,李冰是中国历史上第一个水利专家。但又有几人知晓李冰还是中国井盐开发史上第一人呢?记者昨日在大英县卓筒井陈列室采访时,无意中发现这个千古之谜!

古代制盐工艺中,井盐的生产工艺最为复杂,也最能体现中国古人的聪明才智。井盐的生产工艺经历过一个不断发展的过程。早在战国末年,秦蜀郡太守李冰(生卒年不详)就已在成都平原开凿盐井,汲卤煎盐。当时的盐井口径较大,井壁易崩塌,且无任何保护措施,加之深度较浅,只能汲取浅层盐卤。北宋中期后,川南地区出现了卓筒井。卓筒井是一种小口深井,凿井时,使用“一字型”钻头,采用冲击方式舂碎岩石,注水或利用地下水,以竹筒将岩屑和水汲出。卓筒井的井径仅碗口大小,井壁不易崩塌。古人还将大楠竹去节,首尾套接,外缠麻绳,涂以油灰,下至井内作为套管,防止井壁塌陷和淡水浸入。取卤时,以细竹作汲卤筒,插入套管内,筒底以熟皮作启闭阀门,一筒可汲卤数斗,井上竖大木架,用辘轳、车盘提取卤水。

治水脉李冰开凿广都盐井

卓筒井盐产地范围为四川省大英县河边镇、卓筒井镇、隆盛镇、蓬莱镇、玉峰镇、象山镇、天保镇、金元乡、智水乡、通仙乡共10个乡镇现辖行政区域。

早在1997年,大英县建县之初,该县文管所成立后,就开始从多个渠道不断地发掘、整理该县最具影响力的省级文物保护单位、号称“中国第五大发明”和“世界石油钻探之父”的卓筒井。

记者昨日在大英县博物馆内的“卓筒井陈列馆”看到,由该县文管所长蒋铭亲自整理的《卓筒井发展史》中,第一部分特别引人注目:“公元前255-251年,着名水利专家李冰在兴建都江堰工程中发现了盐卤,随即‘穿广都盐井’揭开了中国井盐开发史的序幕。”

据《华阳国志·蜀志》中记载,“周裂后,秦孝文王以李冰为蜀首,因能知天文地理……又使其水脉,穿广都盐井,诸陂池,蜀于是盛有养生之尧焉。”对于这段记载,《中国井盐科技史》也有详细介绍,李冰不仅是着名的水利专家,而且是井盐生产的开拓者,他在治水过程中“治水脉”,初步掌握了地下盐卤资源的蕴藏条件,根据治水中积累的经验,采用开凿水井的方法,组织人民在今四川双流县东南华阳镇开凿了我国第一口盐井———广都盐井。

北宋时卓筒井取代大口浅井

365bet官网地址,据蒋铭介绍,中国井盐发展经历了两个阶段。李冰开凿的广都盐井,是在当时打井取水的基础开凿的大口浅井,这种盐井因受技术的限制,不会很深,而且井径很大。大口浅井采卤技术

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